RECEITA | BOLO DE CANECA SAUDÁVEL

Ontem à tarde, estava eu descansadinha da minha vida, quando a minha irmã me enviou uma fotografia de um bolo de chocolate de caneca que tinha acabado de fazer! Escusado será dizer que fiquei de água na boca e pedi-lhe logo a receita. Ela enviou-me, mas mal vi que levava três colheres de óleo, açúcar e ainda chocolate desisti da ideia. Não é que eu seja a pessoa mais fit do mundo, que não sou, na verdade até tenho andado a abusar (comi pizza três vezes ao jantar esta semana), mas aquilo pareceu-me um bocado de mais para comer só assim num momento de gula. Tento sempre comer algo mais saudável em casa para, quando saio, abusar mais um bocadinho. 

Hoje lembrei-me outra vez do bolo e então fui à caça de uma receita mais saudável e fiz a minha própria receita, gosto sempre de inventar! Acho que resultou mesmo muito bem e por isso hoje venho partilhar convosco como fiz o meu bolo de chocolate saudável, dentro de uma caneca e em menos de 5 minutos: nada melhor para quando nos dá aquela vontade louca de comer doces!

INGREDIENTES

• Uma colher de sopa de óleo de coco;
• Três colheres de sopa de farinha de aveia;
• Uma colher de café de fermento;
• Uma banana madura;
• Um ovo;
• Dois quadrados de chocolate negro.
 

PREPARAÇÃO

1.  Derreter o chocolate com o óleo de coco no microondas;
2. Num liquificador triturar a banana;
3. Juntar tudo numa caneca e levar ao microondas durante 3 minutos. Se gostarem que fique mais húmido devem deixar um bocadinho menos de tempo;
4. Decorar a gosto. Eu usei coco, framboesas e mirtilos. 

Confesso que fiz um bocadinho de batota porque não tinha chocolate negro e por isso fiz com chocolate normal, mas para a próxima vou fazer com o negro porque é muito mais saudável e também deve ficar ótimo!

É uma receita deliciosa, mais saudável do que um bolo de chocolate tradicional e super prática e rápida de fazer! Eu coloquei num prato para fotografar porque ficou super fundo na caneca, mas podem comer diretamente de lá!