BOLACHAS DE AVEIA E MANTEIGA DE AMENDOIM

Quando chega a altura das frequências perco completamente o controlo... Começo a comer como se não houvesse o amanhã e só me dá para comer coisas que não devo, obviamente. Escusado será dizer que as amêndoas da Páscoa que ainda davam um ar dar sua graça cá por casa estão a dar as últimas... Sou assim. Quando estou a estudar só me apetece comer e pronto, podia dar-me para pior.

Na segunda feira experimentei fazer umas bolachas um pouco mais saudáveis e digo-vos minhas meninas: vocês têm de experimentar isto! São super fáceis de fazer, muito rápidas e maravilhosas.

INGREDIENTES

Uma banana média;
Um copo de flocos de aveia;
Duas colheres de manteiga de amendoim;
Canela qb.

PREPARAÇÃO

Esmagar a banana com um garfo.
Juntar a manteiga de amendoim e a canela (a gosto) e misturar tudo.
Adicionar os flocos de aveia e mexer bem.
Colocar o preparado num tabuleiro (com papel vegetal) em forma de bolachinhas.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 15/20 minutos.

Estas são as medidas base e dão cerca de 12 bolachas, se quiserem fazer mais é só duplicar a receita! Podem também experimentar com outros tipos de manteiga (caju, amêndoa, etc) e adicionar por exemplo pepitas de cacau ou coco.

Nas minhas bolachas usei manteiga de amendoim com pedaços de amendoim e ficaram maravilhosas. Foram feitas super à pressa daí não estarem perfeitinhas, para a próxima vou tentar fazer umas mais bonitas, mas garanto-vos que são deliciosas!

Espero que gostem desta sugestão. Se experimentarem não se esqueçam de partilhar comigo o resultado :)