Muffins de banana e coco com pepitas de chocolate negro

9 de março de 2021

Gosto de equilíbrio em tudo na vida. A alimentação não é exceção. Penso que já falei disso por aqui, no passado... Tanto como uma mousse de chocolate (das verdadeiras), como sou capaz de comer um prato cheio de couves ou feijão verde - com um dentinho de alho, de preferência - e sou feliz de ambas as formas. Não cortei totalmente no açúcar no café, por exemplo, mas um pacote dá-me para três vezes. Às vezes apetece-me um hambúrguer cheio de molho e faço em casa grelhado, apenas com um ovo e cogumelos, por exemplo, e batata doce a acompanhar. 

Como pizza todos os meses, certamente mais do que uma vez, mas também como fruta e legumes todos os dias, porque gosto de verdade. O que tenho tentado mesmo mudar ao máximo é o consumo de alimentos embalados e com coisas estranhas nos rótulos. Com validades de anos. Isso sim, tenho tentado ao máximo evitar e tenho conseguido. Faço cada vez mais as minhas bolachas, por exemplo. Não sei se são mais saudáveis ou não, ou mais calóricas, mas sei que não vêm cheias ou pelo menos com tantos químicos. Tenho tentado consumir tudo cada vez mais natural e bem sei que atualmente é muito difícil. 

Hoje, experimentei uma receita nova de muffins totalmente inventada por mim em meia dúzia de minutos. Se encontrarem alguma parecida na Inernet não me responsabilizo, mas esta foi da minha autoria! Muffins sem açúcar refinado e sem qualquer adição de manteiga. Ficaram incríveis e por isso decidi vir cá partilhar convosco.


Ingredientes:

  • 2 Bananas maduras
  • 1 cálice pequeno de água, leite ou bebida vegetal
  • 200 g de Farinha de aveia
  • 1 Ovo
  • 2 Colheres de coco ralado
  • 1 Colher de sobremesa de fermento em pó
  • 2 Quadrados de chocolate negro (70% cacau)

 

Receita:

1. Colocar no liquidificador as bananas com a água, leite ou bebida vegetal e misturar;
2. Deitar preparado anterior numa taça e adicionar a farinha de aveia, mexer bem;
3. Adicionar o ovo, o coco ralado e o fermento em pó e envolver;
4. Por fim, partir o chocolate negro em pedacinhos e adicionar ao preparado;
5. Deitar em tacinhas individuais polvilhar com algum coco ralado e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, cerca de 20 minutos.

É uma receita muito fácil e rápida de fazer, sem ingredientes estranhos e complicados! Uns muffins incríveis para acompanhar um chá, por exemplo. Experimentem, tenho a certeza que vão adorar. Depois não se esqueçam de partilhar o que acharam!

WISHLIST de outubro

8 de outubro de 2020

E assim de repente já estamos no mês de outubro. Pior! Já vamos no final da primeira semana de outubro... Sou só eu que estou a achar que este ano está a passar a correr? Por um lado ainda bem. Só quero que 2020 acabe (e a maldita pandemia que veio com ele...).

Com o regresso ao blog voltam também as listas de desejos!! Quem se lembra? Confesso que gosto muito de ver este género de posts e por isso também gosto muito de fazer e partilhar. Esta é a do momento!



 Colete - H&M // Calças - ZARA; Perfume - Chanel; Anel - Pandora // Botins - Stradivarius // Mala - Lefties // Livro - Healthy Bites edição marmitas, da Teresa d'Abreu

MY LOOK #120

7 de outubro de 2020

 Um ano... Aliás, mais de um ano, passou desde que escrevi as ultimas palavras neste espaço que me é tão querido. Foi em agosto de 2013 que me aventurei com este meu blog , onde durante dias a fio escrevi para vocês... Quis a vida (ou eu) que fizesse uma pausa. Porque quando não há motivação, quando não está tudo alinhado, não vale a pena escrever e seguir... Não vale a pena estar presente só porque sim. 

 

Bem sei que os blogs já não são o que eram, mas as saudades de escrever e partilhar bateram e isso é mais importante do que tudo, até mais importante do que o número de pessoas que está do outro lado. Por isso estou de volta. Espero que ainda estejam por aí! 

 

Para voltar em grande venho partilhar com vocês um look! Quem já tinha saudades dos meus posts de looks? Bem diferente do último que partilhei por aqui... Pelo menos no cabelo! Ah, o meu rico cabelo... Quem me segue pelo Instagram já sabe desta mudança que fiz. Efeitos do isolamento! Uma pessoa enfia-se em casa dois meses seguidos e qual é que é a primeira coisa que vai fazer quando pode sair à rua? Cortar o cabelo pelos ombros. Que ideia do demónio! Mas pronto, agora já está. Resta esperar que ele cresça.

Em relação ao look, foi um conjunto que usei na semana passada para um dia normal de trabalho. Confortável como eu gosto, mas já com umas meias e uns botins, porque os dias já não estão propriamente de verão. Quem mais já voltou às botas/botins? Ou recusam-se a abandonar as sandálias!?

 

MAQUILHAGEM DE TODOS OS DIAS

26 de março de 2019
Não tenho qualquer problema em sair de casa sem maquilhagem. Quer dizer, tenho de confessar que me faz um bocadinho de impressão sair sem máscara de pestanas, mas se tiver de sair sem ela também saio, sem qualquer problema! No entanto, apesar de me aceitar bem de cara lavada, confesso que não dispenso uma maquilhagem básica para ir trabalhar. Parece que só de me ver com uma cara mais saudável e bem disposta (que é mesmo isso que a maquilhagem faz às 7h da manhã) fico logo com mais energia para começar o dia!

Dez minutos. Dez minutos é o tempo que demoro de manhã a dar um bocadinho de cor a esta cara. Começo por aplicar o primer, depois escondo as olheiras (essas grandes filhas da mãe), de seguida aplico uma camada leve de base para uniformizar o tom da pele, uma boa camada de máscara de pestanas e um bocadinho de bronzer ou blush e pumbas: estou pronta para encarar o dia! Ah, não, falta as sobrancelhas... Também preencho as sobrancelhas, ia lá agora dispensar uma coisa dessas!

No post de hoje venho partilhar convosco quais os produtos que uso no meu dia a dia. Às vezes troco um ou outro, mas neste momento estes são os meus favoritos. São aqueles produtos que tenho usado religiosamente e não troco por nada.


Começo por aplicar o pelo Illuminating primer da Flormar, um primer que uso há anos e adoro! Deixa um brilho muito suave na pele e ajuda a fechar os poros. Depois uso o corretor Instant Anti Age da Maybelline (na cor 02 - Nude) para disfarçar as olheiras e a base Double Wear da Estée Lauder (1W2 - Sand). Esta base é incrível! Tem uma cobertura média/alta e deixa a pele super matificada, nem preciso de usar pó. 
Para terminar a pele, uso sempre este bronzer da Yves Rocher ou este blush da Flormar (43-Golden Peach). Dependendo daquilo que me apetece no momento, escolho um deles. 

MY LOOK #119

25 de março de 2019
Adoro a combinação desta saia com esta camisola de gola alta e este casaco! Adoro tanto que já usei este conjunto diversas vezes. Já usei como está nas fotografias, mas também já usei com uns collants pretos e umas botas rasteiras. Não sei porquê, mas gosto muito do resultado. Talvez por causa do casaco ter algumas linhas avermelhadas que puxam o tom da saia.
Depois também é preciso falar sobre estas botas. Botas mais lindas que me custaram 20€ nos últimos saldos e foram a minha grande aquisição (das poucas que fiz). Eu, que sou um desastre a andar de saltos, adoro andar em cima destas meninas. São super confortáveis e aguento o dia todo na perfeição. 
Para completar o look só mesmo a minha mala da Cavalinho! Já a partilhei em diversos looks. A verdade é que desde que comecei a trabalhar é a minha mala de todos os dias. É raro o dia em que tenho paciência para trocar as coisas de mala e esta combina praticamente com tudo. Não a tenho largado!


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